Домашні бургери – це радість і дорослим, і дітям. Готувати їх не складно, але найскладніше - це приготувати гідну котлету, яка не буде нагадувати бабусину страву.
Сьогодні ми розповімо докладніше про те, як приготувати смачну та соковиту котлету для домашнього бургера.
Ось простий рецепт, який допоможе приготувати вам смачну котлету для бургера:
Інгредієнти:
- 350 г м'яса (яловичина, свинина або їх суміш)
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 яйце
- 1/4 чашки сухих хлібних крихт або панірувальних сухарів
- сіль і перець до смаку та олія для смаження
Інструкції:
1. У великій мисці змішайте м'ясо з дрібно нарізаною цибулею, подрібненим часником, яйцем та сухими хлібними крихтами. Приправте сіллю та перцем до смаку. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
2. Сформуйте з маси котлети потрібної форми й розміру. Зазвичай для бургера роблять плоскі котлети діаметром близько 10 див і завтовшки близько 1 див.
3. Розігрійте сковороду на середньому вогні й додайте трохи олії. Розподіліть масло по поверхні сковороди.
4. Покладіть котлети на розігріту сковороду і смажте їх до золотистого кольору з обох боків. Зазвичай це займає близько 3-5 хвилин із кожного боку, залежно від товщини котлет.
5. Перевірте, чи котлети повністю просмажені всередині за допомогою м'ясного термометра. Внутрішня температура має бути приблизно 70 градусів за Цельсієм.
6. Після приготування котлети дайте трохи охолонути перед збиранням бургера. Ви можете доповнити свої котлети улюбленими соусами, овочами, сиром та іншими інгредієнтами, щоб створити бургер на свій смак. Зберіть бургер і насолоджуйтесь!
Таким чином, дотримуючись цього рецепту, ви приготуєте смачну та соковиту котлету для свого бургера. Смачного!
Раніше "Стіна" інформувала, як приготує автентичну грузинську аджику на зиму.
Нагадуємо, як правильно приготувати картоплю пай.
