Хрестоцвіті овочі, такі як капуста, броколі, цвітна капуста, брюссельська капуста та інші, є багатим джерелом вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Однак, незважаючи на всі переваги, хрестоцвіті овочі можуть бути протипоказані деяким людям.
Докладніше про те, кому не можна їсти капусту та інші хрестоцвіті, читайте в нашому матеріалі.
Людям із захворюваннями щитовидної залози
Хрестоцвіті овочі містять речовини, які називаються глюкозинолатами, які можуть впливати на функцію щитовидної залози. Ці речовини можуть перешкоджати засвоєнню йоду, який буде необхідний для виробництва гормонів щитовидної залози.
Людям із захворюваннями щитовидної залози, такими як гіпотиреоз або аутоімунний тиреоїдит, може бути рекомендовано обмежити споживання хрестоцвітих овочів, особливо у сирому вигляді.
Людям з ожирінням
Хрестоцвіті овочі можуть провокувати посилене газоутворення та симптоми диспепсії у людей з ожирінням. Це пов'язано з тим, що хрестоцвіті овочі містять клітковину, яка може бути погано перетравлюється у людей з ожирінням.
Якщо ви страждаєте на ожиріння і помічаєте, що хрестоцвіті овочі викликають у вас дискомфорт, вам слід обмежити їх споживання.
Людям із підвищеною кислотністю шлунка
Сирі овочі, включаючи капусту, можуть негативно впливати на шлунок у людей, які страждають надмірною кислотністю або хронічними захворюваннями ШКТ. Це з тим, що хрестоцвіті овочі містять речовини, які можуть дратувати слизову оболонку шлунка.
Якщо ви страждаєте на підвищену кислотність шлунка, вам слід вживати хрестоцвіті овочі в приготовленому вигляді.
Хрестоцвіті овочі є корисними для здоров'я продуктами харчування, але можуть бути протипоказані деяким людям. Важливо враховувати індивідуальні особливості організму та консультуватися з лікарем чи дієтологом, перш ніж вносити радикальні зміни до раціону харчування.
Раніше "Стіна" інформувала, названо головні ознаки анемії.
Нагадуємо, що потрібно їсти при анемії.
