Пельмені - це смачна і ситна страва, яку можна приготувати в домашніх умовах. Цей рецепт простий і швидкий, а результат виходить завжди чудовим.

Докладніше про те, як приготувати справжні домашні пельмені з куркою, читайте в нашому матеріалі.

Інгредієнти:

  • 500 г курячого фаршу
  • 1 середня цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Спеції (сіль, перець, паприка) до смаку
  • Тісто для пельменів (домашнє або покупне)
  • Для подачі: сметана, соус чи зелень за бажанням

Приготування:

  1. Цибулю та часник очистіть і дрібно наріжте. Додайте фарш і перемішайте до однорідності. Посоліть, поперчіть і приправте паприкою до смаку.

  2. Тісто для пельменів приготуйте за улюбленим рецептом або розкотіть готове тісто тонким шаром.

  3. Наріжте тісто на маленькі кухлі. На кожен кружок покладіть трохи начинки й зліпите пельмень, защипнувши краї.

  4. У каструлі з окропом відваріть пельмені протягом 5-7 хвилин, поки вони не спливуть на поверхню.

  5. Готові пельмені відкиньте на друшляк, щоб зійшла зайва вода.

  6. Подавайте пельмені до столу гарячими, з улюбленими добавками.

Порада:

  • Для більш насиченого смаку можна додати в дрібно нарізану зелень начинку, наприклад, кріп або петрушку.
  • Якщо ви не маєте часу готувати тісто самостійно, можна використовувати готове тісто з магазину.
  • Щоб пельмені не злипалися під час варіння, додайте до киплячої води трохи солі.

Раніше "Стіна" поінформувала, як приготувати смачну шоколадну манку на сніданок.

Нагадуємо, як приготувати найпростіше домашнє печиво з пісочного тіста.