Спробуйте приготувати надзвичайно смачні курячі рулети у паніруванні, якщо у вас є куряче філе і сир. Ця страва вражає своєю ніжністю та соковитістю м'яса, приємною тягучістю сиру і хрумкістю панірування, ідеально підходить як для святкового столу, так і для повсякденного меню. Рецептом поділився портал Newsyou.
Інгредієнти:
- Куряче філе - 3 шт.;
- Твердий сир - 200 г;
- Яйця - 3 шт.;
- Сіль, перець, спеції за власним смаком;
- Панірувальні сухарі.
Приготування:
Кожне куряче філе розріжте вздовж на три пласти, отримаєте 9 великих шматків.
Ніжно відбиваємо м'ясо, розкладаємо на робочій поверхні, вкритій харчовою плівкою.
Викладаємо філе поруч, формуючи єдиний пласт, і посипаємо його сіллю, перцем і улюбленими спеціями.
Твердий сир нарізаємо брусочками і розкладаємо на м'ясо. За допомогою плівки скручуємо у рулет, затискаємо його, закручуємо краї плівки.
Відправляємо рулет у морозилку на 2 години для затвердіння. Витягаємо рулет, звільняємо від плівки і нарізаємо на шайбочки.
Підготовка панірування: збиваємо яєчний білок та панірувальні сухарі. Обмакуємо рулети спочатку в яйці, потім у сухарях, викладаємо на пергамент.
Запікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах протягом 30-40 хвилин. Подавати до столу гарячими.
До речі
Куряче м'ясо - це цінний продукт, який має безліч корисних властивостей для організму. Ось кілька аспектів, що визначають користь курячого м'яса:
- Високий білковий склад: Куряче м'ясо багате високоякісним білком, який необхідний для будівництва та ремонту тканин організму. Білок важливий для підтримки м'язової маси, функціонування імунної системи та інших важливих процесів.
- Низький вміст жиру: Куряче м'ясо, особливо без шкіри, є низькокалорійним та низькожирним джерелом білка. Відсутність зайвого жиру дозволяє використовувати його в раціонах для тих, хто слідкує за вагою або має проблеми зі здоров'ям серця.
- Вітаміни і мінерали: Куряче м'ясо багате вітамінами групи B, такими як B3 (ніацин), B6 (піридоксин) та B12 (кобаламін). Ці вітаміни важливі для нормального функціонування нервової системи, обміну речовин та вироблення енергії.
- Сприяє здоров'ю серця: Низький вміст насичених жирів у курячому м'ясі сприяє зниженню ризику хвороб серця. Особливо корисно використовувати куряче м'ясо як альтернативу високожирним м'ясним продуктам.
- Сприяє здоров'ю кісток: Куряче м'ясо містить мінерали, такі як фосфор та кальцій, які є важливими для зміцнення кісток і зубів.
- Істотний для росту та розвитку: Особливо важливо включати куряче м'ясо в раціон дітей та підлітків, оскільки воно містить амінокислоти та поживні речовини, необхідні для нормального росту та розвитку.
- Збереження м'язової маси: Високий вміст лейцину, амінокислоти, що сприяє синтезу білка в м'язах, робить куряче м'ясо цінним продуктом для збереження та розвитку м'язової маси.
Раніше "Стіна" писала, як приготувати тушковану картоплю зі свининою у горщиках.
Також ми розповідали, як приготувати смачний недільний салат із кукурудзи та грибів.
