Макарони по-флотськи - це не просто смачна, але і дуже ситна страва, яка має багату історію. Його простота приготування та доступність інгредієнтів зробили його популярним у багатьох країнах світу.
Докладніше про те, як приготувати поживні макарони по-флотськи, читайте у нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- Макарони: 300-400 г (бажано короткі форми, наприклад, пір'я, ріжки або спіральки)
- Фарш: 400 г (яловичий, свинячий або змішаний)
- Цибуля: 1 шт. (дрібно нарізаний)
- Часник: 2-3 зубчики (подрібнений)
- Морква: 1 шт. (нарізана кубиками, за бажанням)
- Томатна паста: 1 столова ложка
- Бульйон: 200 мл (м'ясний або овочевий)
- Сіль за смаком
- Перець: за смаком
- Паприка: 1/2 чайної ложки (за бажанням)
- Сушений базилік: 1/2 чайної ложки (за бажанням)
- Сушений орегано: 1/2 чайної ложки (за бажанням)
- Рослинна олія: 2 столові ложки
Приготування:
- У великій сковороді розігрійте олію. Обсмажте цибулю та часник на середньому вогні до м'якості.
- Додати фарш і обсмажте його до золотистого кольору, розбиваючи грудочки лопаткою.
- Додайте моркву (якщо використовуєте), томатну пасту та бульйон. Перемішайте, доведіть до кипіння, посоліть, поперчіть та додайте спеції до смаку.
- Гасіть на повільному вогні під кришкою 15-20 хвилин.
- В окремій каструлі відваріть макарони до готовності.
- Відкиньте воду, додайте макарони до сковороди з фаршем, перемішайте і прогрійте ще кілька хвилин.
- Подавайте макарони по-флотськи гарячими.
Додатково:
- Як додаток можна використовувати свіжу зелень, тертий сир, кетчуп або майонез.
- Для більш насиченого смаку можна додати до фаршу обсмажені гриби.
- Любителі гострого можуть додати у страву чилі перець чи мелений червоний перець.
- Для більш пікантного смаку можна додати до фаршу трохи тертого сиру.
- Для ароматнішого смаку можна додати у фарш 1-2 лаврових листи й кілька горошин чорного перцю.
Смачного!
Раніше "Стіна" інформувала, як смачно замаринувати печериці до новорічних свят.
Нагадуємо, як приготувати справжнє зимове какао із тертим шоколадом.
