Деякі продукти можуть прискорювати процеси старіння, насамперед через високий вміст цукру, солі та трансжирів. Ці фактори збільшують ризики вікових захворювань, руйнують клітини та негативно позначаються на стані шкіри. Про це повідомляє видання Eat This, Not That , надаючи список 11 продуктів, що сприяють прискореному старінню.
Цукрові каші: Популярні сніданки, багаті на цукор, можуть викликати різкі стрибки рівня глюкози, стимулюючи організм до швидкого виділення інсуліну. Це, у свою чергу, може призвести до резистентності до інсуліну та посилення окислювального стресу, сприяючи прискореному процесу старіння.
Хот-доги та бекон: Оброблене червоне м'ясо, багате на насичені жири та консерванти, також може сприяти біологічному старінню. Це викликає хронічне запалення та окислювальний стрес, збільшуючи ризики серцево-судинних захворювань та раку.
Алкоголь: Впливаючи трьома ключовими способами, алкоголь може призвести до зневоднення, погіршення засвоєння важливих поживних речовин та пошкодження печінки. Ці фактори прискорюють процеси старіння та пов'язані з віковими захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймер та деменція.
Рафінована біла мука: Продукти, виготовлені з рафінованого білого борошна, такі як білий хліб і макарони, можуть викликати різкі стрибки рівня цукру в крові та інсуліну. Це може призвести до окислювального стресу та запалення, прискорюючи старіння клітин.
Виняток або помірне споживання цих продуктів може допомогти уповільнити процеси старіння та підтримувати загальне здоров'я.
Газована вода та інші солодкі напої сприяють біологічному старінню через високий вміст цукру, що призводить до підвищеного окислювального стресу, запалення та утворення кінцевих продуктів глікації. Ці процеси прискорюють старіння клітин та призводять до пошкодження тканин. Також підсолоджені напої містять фосфорну кислоту, яка може погіршувати засвоєння кальцію, підвищуючи ризик остеопорозу та переломів кісток.
Смажена їжа, така як курячі нагетси, гамбургери та картопля фрі, часто містить трансжири. Ці жири сприяють запаленню та окислювальному стресу, прискорюючи процеси старіння клітин та збільшуючи ризик виникнення серцево-судинних захворювань та діабету. Фаст-фуд з високим вмістом хворих жирів і натрію також пов'язаний із виникненням захворювань, пов'язаних із віком.
Оброблені м'ясні продукти, включаючи шинку, салямі та нарізану грудинку індички, містять консерванти, такі як натрій та нітрати, що сприяють біологічному старінню через окислювальний стрес та запалення.
Картопляні чіпси, крім високого глікемічного індексу, містять трансжири та сіль, що може призвести до затримки води, підвищення тиску та прискореного старіння кровоносних судин.
Випічка, крім використання цукру, може містити трансжири, що сприяє біологічному старінню, запальним процесам та окислювальному стресу.
Згідно з Смітом, "Надлишкова кількість цукру може призвести до глікації - процесу, при якому пошкоджуються ключові білки колаген та еластин, відповідальні за підтримку пружності шкіри. А трансжири, у свою чергу, можуть негативно позначатися на стані серцево-судинної системи та цілісності клітин."
Сиропи, такі як агавовий, кукурудзяний та деякі кленові, містять високий рівень фруктози, виду цукру, який асоціюється з різними проблемами здоров'я, включаючи резистентність до інсуліну, накопичення жиру в печінці та збільшення рівня тригліцеридів. Ці фактори сприяють метаболічним порушенням та прискореному процесу старіння.
Надмірне споживання фруктози також провокує процеси глікації, що може призвести до пошкодження колагену та еластину в шкірі, викликаючи появу зморшок, втрату пружності та старіння шкіри.
Раніше "Стіна" інформувала, яке поєднання продуктів на сніданок здатне розігнати метаболізм.
Нагадуємо, названий найуніверсальніший та найкорисніший сніданок.
