У сучасному динамічному світі не завжди вистачає часу для приготування складних страв. Однак це не означає, що потрібно відмовлятися від смачної та поживної їжі. У цій статті ми пропонуємо вам рецепт картоплі зі шкварками та сметанним соусом, який не тільки легко приготувати, але й порадує вас своїм ароматом та смаком.
Докладніше про те, як смачно приготувати картоплю на сковороді для романтичної вечері, читайте у нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- Картопля – 8 шт.
- Сало – 100 г
- Сметана - 200 г
- Вершкове масло – 20 г
- Сухий часник – 1 ч. л.
- Прованські трави – 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Перець – за смаком
- Гірчиця - 1 ч. л.
- Зелень (за бажанням) – 1 пучок
Спосіб приготування:
1. Тонко наріжте сало на слайси.
2. Обсмажте сало на сковороді до золотистої скоринки.
3. Ретельно вимийте картоплю та розріжте її на 4 частини.
4. Відваріть картоплю у підсоленій воді до готовності.
5. Викладіть картоплю в сковороду зі смаженим салом.
6. Обсмажте картоплю до золотистої скоринки.
7. Додайте сіль, перець, сухий часник та прованські трави.
8. В окремій мисці змішайте сметану, гірчицю та рубану зелень (за бажанням).
9. Залийте картоплю сметанним соусом.
10. Доведіть страву до кипіння та протушкуйте 5 хвилин на повільному вогні.
11. Викладіть картоплю зі шкварками та сметанним соусом на тарілки та посипте тертим сиром (за бажанням).
Цей простий і смачний рецепт стане справжньою паличкою-виручалочкою для тих, хто хоче приготувати ситну та апетитну страву за лічені хвилини.
Раніше "Стіна" інформувала, як зробити дешевий фарш якісним та смачним.
Нагадуємо, що додати у фарш, щоб котлети вийшли пишними, як оладки.
