У сучасному світі, де ритм життя постійно прискорюється, все більше людей цінують прості та смачні рецепти, що не потребують багато часу. Запечена риба – саме такий варіант. Вона не тільки швидко готується, але й має безліч корисних властивостей.
Докладніше про те, як смачно запекти скумбрію на вечерю, читайте у нашому матеріалі.
Скумбрія – це жирна риба, багата на омега-3 жирні кислоти, які сприяють поліпшенню роботи серцево-судинної системи, підвищують імунітет і покращують роботу мозку.
Запікання – це щадний спосіб приготування, який дозволяє зберегти всі корисні речовини у рибі. Запечена скумбрія виходить ароматною, соковитою, смачною.
Інгредієнти:
- Скумбрія – 2 шт.
- Картопля – 500 г.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Спеції для риби – до смаку.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
Приготування:
- Скумбрію очистити, випатрати, видалити зябра та плавники.
- Нарізати рибу на порційні шматочки.
- Посолити, поперчити та посипати спеціями до смаку.
- Картоплю очистити та нарізати кубиками.
- Цибуля ріпчаста нарізати півкільцями.
- У форму для запікання викласти картоплю, цибулю.
- Зверху викласти шматочки скумбрії.
- Збризкати рослинною олією.
- Запікати в розігрітій до 180 ° C духовці 30-40 хвилин.
Сервірування:
- Готову скумбрію можна подавати з гарніром з картоплі, овочевим салатом чи зеленню.
- Також можна додати до риби лимонний сік чи соус за смаком.
Додаткові поради:
- Для більш насиченого смаку можна додати до риби мариновану цибулю.
- Замість картоплі можна використовувати інші овочі, наприклад кабачки, баклажани або помідори.
- Для приготування страви можна використовувати як свіжу, так і заморожену скумбрію.
Запечена скумбрія – це смачна, ситна та корисна страва, яку легко приготувати в домашніх умовах. Цей рецепт стане справжнім порятунком для тих, хто не має багато часу на приготування.
Спробуйте приготувати запечену скумбрію за цим рецептом, і вона обов'язково стане вашою улюбленою стравою.
Раніше "Стіна" інформувала, як смачно запекти картоплю із салом.
Нагадуємо, як правильно запекти цілу курку, щоб вона вийшла хрусткою та соковитою.
