Господині вигадують різноманітні способи, щоб скоротити час біля плити, але водночас пригостити своїх близьких смачними та корисними десертами. Один з таких варіантів - ліниві сирники. Цей десерт можна приготувати кількома способами: на сковороді, духовці або навіть без використання яєць. Про це пише "Уніан".
Ліниві сирники на сковороді:
Інгредієнти:
- 400 г сиру (9%)
- 3 яйця
- 3 ст. ложки муки
- 1 ст. ложка цукру
- Дрібка солі
- Рослинна олія
Покроковий процес:
- Змішайте сир, яйця, борошно, цукор і дрібку солі в мисці. Якщо зернистий сир, його можна протерти через сито або збити блендером, щоб отримати однорідну масу.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи олії.
- Викладіть порції тіста на сковороду за допомогою ложки, попередньо змащеною олією.
- Обсмажуйте сирники на середньому вогні до отримання золотистої скоринки з обох боків.
- Після готовності вийміть сирники зі сковороди та подавайте на стіл.
Ліниві сирники без яєць:
Інгредієнти:
- 180 г сиру
- 2 ст. ложки цукру
- Дрібка солі
- 1 ст. ложка пшеничного борошна
- Рослинна олія
Покроковий процес:
- У мисці розітріть сир із цукром до отримання однорідної маси.
- Додайте щіпку солі, борошно і замісіть тісто.
- Сформуйте із тіста "ковбаску" і наріжте її на шайби.
- Обваляйте шайби в борошні.
- Розігрійте сковороду з олією і обсмажте сирники до рум'яної скоринки з обох боків.
- Готові сирники перекладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, та подавайте на стіл.
Ліниві сирники в духовці з яблуком та морквою:
Інгредієнти:
- 300 г сиру
- 4,5 ст. ложки муки
- 1/2 ч. ложки ванільного цукру
- 4 ст. ложки цукру + 1 ст. ложка
- 2 яєчні білки
- 1 яблуко
- 1 морква
Покроковий процес:
- У мисці змішайте сир, яєчні білки, 4 ст. ложки цукру, ванільний цукор та борошно до отримання однорідної маси.
- Натріть яблуко та моркву, додайте 1 ст. ложку цукру та перемішайте.
- Викладіть в порційні форми сирне тісто на 2/3 висоти.
- У поглиблення кожної форми покладіть по чайній ложці натертого яблучно-морквяного міксу.
- Закрийте зверху сирним тістом.
- Випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці приблизно 15 хвилин, поки сирники не стануть золотистими.
- Подавайте готові сирники на стіл та насолоджуйтесь смаком!
Ліниві сирники - це не тільки швидкий спосіб приготувати смачний десерт, але і відмінний варіант для тих, хто цінує простоту та корисність страв. Завдяки різноманітності рецептів кожен може знайти свій улюблений варіант цього десерту та порадувати себе та близьких у будь-який час дня.
Раніше ми писали про те, як приготувати смачні бананові сирники на сніданок.
Також ми повідомляли рецепт пишних домашніх сирників з дитинства.
