Виявляється, колаген можна отримати не лише із добавок чи лосося. Звичайна перлова каша також може стати джерелом колагену нашого організму. Регулярне споживання перлової каші, за твердженням експертів, сприяє здоровому стану шкіри, нігтів та волосся. Про це повідомляє "ТСН".
Перловка, відома як "каша краси", належить до здорових і поживних круп з високою харчовою цінністю. Вона багата на білок і клітковину, необхідну для нормальної роботи кишківника.
Перловка також доступна і недорога, що дозволяє її вживати без шкоди для бюджету.
Однак, попри свої корисні властивості, перловка не така популярна, як інші крупи, такі як гречка або вівсянка.
Відварена перловка містить велику кількість амінокислоти лізину, необхідної для колагену. Це робить шкіру пружною та допомагає запобігти появі зморшок.
Вітаміни В і Е, що містяться в перловці, також сприяють здоров'ю нігтів, волосся та шкіри.
Проте перловку не рекомендується вживати людям з целіакією через вміст глютену, а також тим, хто страждає надмірним газоутворенням.
Інші крупи, багаті на лізин, також можуть бути корисними для збільшення вмісту колагену в організмі.
Гречка, наприклад, також є добрим джерелом лізину і рекомендується для цієї мети. Вона містить також аспарагін, глутамін та гліцин, що робить її корисною для підтримки здоров'я.
Раніше ми писали про те, яку кашу найкраще вживати на сніданок .
Медики назвали найкорисніші каші для здоров'я .
