У світі кулінарії існує безліч смачних і ситних страв, але деякі з них по праву заслуговують на звання справжніх шедеврів. Одним з таких шедеврів є картопля фрі з сиром і беконом – хрумка та ароматна страва, яка стане справжньою окрасою вашого столу.
Докладніше про те, як приготувати смачну картоплю фрі із сиром, читайте у нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- 500 г картоплі
- 150 г твердого сиру
- 250 мл рослинної олії
- 80 г бекону
- Сіль за смаком
Приготування:
- Картоплю очистіть, наріжте брусочками чи соломкою. Чим тонше буде нарізка, тим швидше приготується картопля.
- Замочіть нарізану картоплю у холодній воді на 15 хвилин. Це допоможе видалити зайвий крохмаль і зробити картоплю хрусткішою.
- Через 15 хвилин воду з картоплі злийте та ретельно просушіть її паперовими рушниками.
- У каструлі або глибокій фритюрниці розігрійте олію до 180°C.
- Обережно опустіть картоплю в киплячу олію і обсмажте до золотистого кольору. Не перевантажуйте фритюрницю, щоб картопля не злиплася.
- Готову картопля фрі викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.
- У форму для запікання викладіть картоплю фрі.
- Сир натріть на великій тертці і посипте картопля.
- Бекон наріжте невеликими кубиками і розкладіть поверх картоплі.
- Запікайте блюдо в розігрітій до 200 ° C духовці протягом 5 хвилин. За цей час сир розплавиться, а бекон стане хрустким.
- Подавайте картопля фрі з сиром та беконом гарячим, поки сир не охолонув і не затвердів.
Порада:
- Для більш насиченого смаку можна використати копчений бекон.
- Замість рослинної олії можна використовувати фритюрний жир.
- Якщо у вас немає фритюрниці, ви можете обсмажити картоплю фрі на сковороді. Для цього потрібно використовувати глибоку сковороду з товстим дном і налити в неї достатню кількість олії, щоб картопля була повністю занурена.
- Для хрусткої картоплі фрі перед обсмажуванням можна додати у воду 1 столову ложку оцту.
- Замість твердого сиру можна використати плавлений сир.
- За бажанням у картопля фрі з сиром і беконом можна додати зелень, спеції або часник.
Картопля фрі з сиром та беконом – це не тільки смачна, але й дуже проста у приготуванні страва. Воно ідеально підходить для вечері з сім'єю чи друзями, а також для пікніка чи вечірки. Ми впевнені, що цей рецепт стане вашим коханим!
Раніше "Стіна" інформувала, як зробити дешевий фарш якісним та смачним.
Нагадуємо, що додати у фарш, щоб котлети вийшли пишними, як оладки.
