Вінегрет – це не просто салат, а справжній витвір кулінарного мистецтва. Ця страва знайома кожному з дитинства, але вона ніколи не приїдається. Існує безліч варіантів вінегрету, але сьогодні ми поділимося з вами рецептом, який зробить цей салат ще смачнішим та кориснішим. До нього ми додамо яблуко та селера – ці хрусткі та соковиті інгредієнти додадуть вінегрету свіжості та пікантності.

Докладніше про те, як приготувати смачний вінегрет з яблуком та селера, читайте у нашому матеріалі.

Отже, для приготування вінегрету з яблуком та селера нам знадобиться:

Інгредієнти:

  • 3 картоплини
  • 2 буряки
  • 3 морквини
  • 1 середня цибуля
  • 1 яблуко
  • 2 стебла селери
  • сіль
  • рослинна олія
  • оцет

Інструкція:

1. Підготовка овочів:

  • Зваріть картоплю, буряки та моркву в мундирі.
  • Це дозволить зберегти максимум вітамінів та смаку.
  • Дайте овочам охолонути.
  • Очистіть від шкірки картопля, буряк та моркву.
  • Наріжте їх кубиками середнього розміру.
  • Цибулю дрібно наріжте.
  • Яблуко очистіть від шкірки та насіння.
  • Натріть його на великій тертці або наріжте дрібними кубиками.
  • Селеру дрібно наріжте.

2. Приготування вінегрету:

  • З'єднайте у мисці всі нарізані овочі та яблуко.
  • Посоліть до смаку.
  • Заправте вінегрет олією та оцтом.
  • Кількість цих інгредієнтів регулюйте залежно від смакових уподобань.
  • Ретельно перемішайте усі інгредієнти.

3. Подача:

  • Дайте вінегрету настоятися у холодильнику 1-2 години.
  • Це дозволить овочам просочитися заправкою та стати соковитішими.
  • Подавайте вінегрет охолодженим.
  • Можна прикрасити зеленню петрушки або кропу.

Порада:

  • Для більш ситного вінегрету можна додати до нього варену квасолю чи зелений горошок.
  • Вінегрет можна заправити не тільки олією та оцтом, але й майонезом або сметаною.
  • Якщо ви хочете, щоб вінегрет був гострішим, додайте в нього трохи перцю або гірчиці.

Смачний, корисний і простий у приготуванні вінегрет з яблуком та селера стане справжньою окрасою вашого столу. Він чудово підійде як для легкої вечері, так і для ситного обіду.

Смачного! І не забудьте поділитися цим рецептом зі своїми друзями та близькими!

Раніше "Стіна" інформувала, як потрібно правильно запікати картоплю у духовці.

Нагадуємо, рецепт яєчні зі смаженими помідорами та сардельками.