У мережі розмістили незвичайний рецепт яскравої та барвистої картопляно-яєчної намазки для бутербродів.
Інгредієнти:
2 яйця.
1-2 картоплі.
75 г вершкового масла чи його замінника сметаною чи молоком.
1,5 чайні ложки гірчиці.
3-4 зелені цибулі, дрібно нарізаних.
1/4 чайної ложки солі.
Білий хліб для подачі.
Інструкції:
Очистіть картоплю, наріжте її великими шматочками та варіть близько 20 хвилин або до готовності.
Окремо помістіть яйця та залийте холодною водою, доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь та варіть 7 хвилин.
Після остигання очистіть яйця і відокремте жовтки від білків. Для цього рецепту вам знадобляться лише вони.
У мисці змішайте яєчні жовтки з гірчицею та олією (або сметаною/молоком, якщо ви використовуєте заміну).
Занурювальним блендером або вилкою змішайте все до однорідної маси.
Потім дрібно нарізаємо зелену цибулю і додаємо її в суміш. Приправити сіллю.
Добре розімніть картоплю до однорідного стану та додайте пюре до жовткової суміші. Змішайте всі разом.
Ось і все, рясно намажте картопляно-яєчну суміш на скибочки білого хліба.
Нагадаємо, секрет "трьох хвилин": як правильно відварити курячу грудку, щоб вона була ніжною та соковитою
Раннє «Стіна» писала, не цурайтесь зелених: які фрукти можуть достигнути після покупки
Як повідомляла «Стіна», вам знадобляться сорбенти та содова вода: з якими трьома продуктами небезпечно поєднувати гречку
