Євген Клопотенко поділився швидким рецептом смачного сирного печива
Ресторатор Євген Клопотенко обожнює експериментувати з різними рецептами. Він їх удосконалює і робить простими та доступними не тільки для початківців кулінарів, але і для господинь, у яких часу мало, а порадувати свою сім'ю чимось смачненьким хочеться. Наприклад, можна приготувати сирне печиво, для якого буде потрібно всього три основних інгредієнти, а час випічки його – 15 хвилин. Цим рецептом смачного печива Євген поділився на своєму кулінарному сайті.
Родзинкою цього сирного печива є те, що воно солоне, і припаде до смаку як дітям, так і дорослим, особливо, якщо його поєднувати з солодким чаєм.
Отже, для приготування печива знадобляться наступні інгредієнти:
- 250 г сиру
- 150 г борошна
- 70 г вершкового масла
- ½ Ч. л солі
- ½ Ч. л розпушувача.
Спосіб приготування сирного печива
- Розігріваємо духову шафу до температури 180 градусів.
- Вершкове масло має трохи розтанути при кімнатній температурі.
- Для того, що тісто було пишне, борошно слід просіяти за допомогою сита.
- Потім в невеликій мисочці змішується вершкове масло, борошно, сіль і розпушувач, ретельно перемішуємо.
- В отриману масу додаємо сир і перемішуємо тісто, поки воно не стане однорідною масою.
- Починаємо формувати печиво. Можна проявити фантазію і зробити різні форми, а можна – круглу. Головне, щоб печиво не було занадто дрібним, інакше воно буде пересохлим. Щоб тісто не прилипало до рук, можна змастити їх рослинною олією.
- Потім викладаємо наш майбутній десерт на деко, заздалегідь застелений листом пергаменту.
- Відправляємо його в духовку і випікаємо 15 хвилин, поки воно не стане рум'яним і золотистим. Якщо буде потрібно, час випічки можна збільшити на 5 хвилин.
- Дістаємо деко, чекаємо, поки печиво охолоне, і насолоджуємося чудовим смаком.
Нагадаємо, раніше портал Стіна писав про те, яке незрівнянне ласощі можна приготувати на новорічний стіл — смачний м'ясний рулет, який готується швидко і просто — всього за 20 хвилин.
Також наш портал повідомляв про те, як можна всього за 15 хвилин приготувати смачний перекус — Американський сендвіч, рецепт легкий і простий, з яким впорається навіть дитина.
Крім того, кулінар Євген Клопотенко розповів, як приготувати качку по-пекінськи з хрусткою скоринкою і незвичайним смаком, також він поділився самим секретом, який допоможе зробити качку ідеальною.
