Лайфхак від кухаря, як зберегти улюблений салат кілька днів свіжим
Олів'є-один з найулюбленіших новорічних салат в українців. Однак є безліч інших страв, які так само смачні, і хочеться всього спробувати. Кухар Олександр Вяхерев порадивши, як зберегти салат в свіжому вигляді на кілька днів.
Кухар радить заправляти салат не одним майонезом, а сумішшю майонезу і сметани. Так, радить Вяхерев, салат залишиться свіжим і соковитим протягом декількох днів.
Можна взагалі не заправляти салат, а тримати нарізані складові в холодильнику або морозильній камері окремо. І замішувати перед подачею на стіл. Тоді можна зробити велику кількість запасу, і не переживати, що салат зіпсується.
Такі методи можна використовувати для тих, хто переживає за продукти і норовить з'їсти всі страви, після чого настає нетравлення і взагалі проблеми зі шлунком.
Якщо людина буде знати, що і салату ще багато, і він не зіпсується - це вирішує проблему з переїданням.
Також кухар запропонував свій варіант олів'є:
Картопля 200 гр; Горошок зелений 100 гр; морквина 100 гр; Яйце куряче 2 шт; Ковбаса варена 200 гр; Майонез 200 гр; Петрушка 10 гр; огірки солоний 100 гр; Огірок свіжий 100 гр; сіль, перець за смаком.
У глибоку тарілку додаємо свіжий горошок. Огірки, картопля, морква і ковбасу нарізаємо дрібним кубиком. Заправляємо майонезом і вимішуємо до однорідної консистенції. Приправляємо сіллю і перцем за смаком. Сервіруємо на великій тарілці, прикрашаємо яйцем і листям петрушки.
На сайті Стіна ми писали, що в Україні хочуть ввести податок на солодку "газовану воду".
Раніше на порталі Стіна ми інформували, що в Україні подорожчають продукти харчування.
Нагадаємо, що чого не можна робити 31 Грудня, всі прикмети на цей день.
