У холодну зимову погоду так хочеться чогось теплого та пікантного. Що може бути краще, ніж мариновані печериці з паприкою? Цей простий рецепт дозволить вам приготувати смачну та ароматну закуску, яка зігріє вас та подарує заряд бадьорості.
Докладніше про те, як швидко замаринувати печериці з додаванням паприки, читайте в нашому матеріалі.
Мариновані печериці з паприкою - це поєднання двох яскравих смаків: грибного та пряного. Паприка надає маринаду насичений колір та пікантний аромат. Печериці залишаються м'якими й соковитими.
Інгредієнти
- 500 г печериць
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 чайні ложки паприки
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 лавровий лист
- 100 мл яблучного оцту
- Сіль та перець за смаком
- 2 столові ложки тертого стебла селери (за бажанням)
- 2 столові ложки меду чи цукру (за бажанням)
Інструкції
-
Якщо печериці великі, розріжте їх навпіл чи четвертинки.
-
У сковороді розігрійте олію. Додайте печериці та обсмажуйте на середньому вогні до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин.
-
Додайте паприку, часник, лавровий лист, яблучний оцет, сіль та перець. Якщо ви хочете, то додайте також терте стебло селери. Помішуйте та готуйте ще 2-3 хвилини.
-
Додайте мед або цукор, щоб надати маринованим печерицям пікантного смаку. Заважайте і дайте всім інгредієнтам обсмажити ще одну хвилину.
-
Зніміть сковороду з вогню і дайте печерицям охолонути протягом 10-15 хвилин.
-
Покладіть печериці з паприкою в банку, закрийте кришкою і поставте в холодильник на кілька годин, щоб увібрався маринад.
Смачного!
Раніше "Стіна" поінформувала, як приготувати смачну шоколадну манку на сніданок.
Нагадуємо, як приготувати найпростіше домашнє печиво з пісочного тіста.
