Цей рецепт свинячого стейку з хрусткою скоринкою - це ароматне частування, яке сподобається всій родині. Соковиті та ніжні стейки з апетитною скоринкою стануть чудовим доповненням до будь-якої вечері.
Докладніше про те, як приготувати свинячий стейк зі скоринкою на сковороді, читайте в нашому матеріалі.
Свинячий стейк - це смачна і ситна страва, яку можна приготувати швидко і просто. Щоб стейк вийшов соковитим і ароматним, важливо дотримуватися деяких правил приготування.
Інгредієнти:
- Свиняча відбивна (товщиною близько 1-1,5 см)
- Сіль та перець за смаком
- Приправи (за бажанням)
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
-
Підготуйте свинячу відбивну. Вимийте її, обсушіть паперовими рушниками й приправте сіллю та перцем з обох боків. Ви також можете додати інші приправи на свій смак, наприклад, часниковий порошок, паприку, розмарин або чебрець.
-
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте до неї трохи рослинної олії.
-
Акуратно помістіть свинячу відбивну на сковороду. Обсмажуйте стейк протягом 3-4 хвилин з кожної сторони для отримання середнього ступеня прожарювання. Якщо ви любите більш просмажені стейки, збільште час обсмажування.
-
Не перевертайте стейк занадто часто, це допоможе створити апетитну скоринку зверху.
-
Готовий стейк викладіть на тарілку і дайте відпочити на кілька хвилин.
-
Подавайте свинячі стейки з улюбленим гарніром та свіжими овочами.
Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати зігріваючий суп із часниковою олією.
Нагадуємо, як приготувати мариновані курячі серця.
