Цей рецепт свинячого стейку з хрусткою скоринкою - це ароматне частування, яке сподобається всій родині. Соковиті та ніжні стейки з апетитною скоринкою стануть чудовим доповненням до будь-якої вечері.

Докладніше про те, як приготувати свинячий стейк зі скоринкою на сковороді, читайте в нашому матеріалі.

Свинячий стейк - це смачна і ситна страва, яку можна приготувати швидко і просто. Щоб стейк вийшов соковитим і ароматним, важливо дотримуватися деяких правил приготування.

Інгредієнти:

  • Свиняча відбивна (товщиною близько 1-1,5 см)
  • Сіль та перець за смаком
  • Приправи (за бажанням)
  • Рослинна олія для смаження

Приготування:

  1. Підготуйте свинячу відбивну. Вимийте її, обсушіть паперовими рушниками й приправте сіллю та перцем з обох боків. Ви також можете додати інші приправи на свій смак, наприклад, часниковий порошок, паприку, розмарин або чебрець.

  2. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додайте до неї трохи рослинної олії.

  3. Акуратно помістіть свинячу відбивну на сковороду. Обсмажуйте стейк протягом 3-4 хвилин з кожної сторони для отримання середнього ступеня прожарювання. Якщо ви любите більш просмажені стейки, збільште час обсмажування.

  4. Не перевертайте стейк занадто часто, це допоможе створити апетитну скоринку зверху.

  5. Готовий стейк викладіть на тарілку і дайте відпочити на кілька хвилин.

  6. Подавайте свинячі стейки з улюбленим гарніром та свіжими овочами.

Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати зігріваючий суп із часниковою олією.

Нагадуємо, як приготувати мариновані курячі серця.