Салати, що включають пекінську капусту, вважаються одними з найпростіших і смачних. Цей овоч легко поєднується із різними продуктами, роблячи його універсальним компонентом для створення різноманітних страв. Наприклад, салат з пекінської капусти, кукурудзи та огірків може здатися стандартним, але завжди смачним.

Інгредієнти для салату:

  • 1 середня головка пекінської капусти;
  • 1 банка кукурудзи;
  • 3 яйця;
  • 1 велике куряче філе;
  • Майонез;
  • Спеція «Карі».

Для початку ретельно вимийте пекінську капусту та дрібно наріжте її. Потім перекладіть її в приготований посуд. Додайте туди консервовану кукурудзу. Відваріть яйця, наріжте їх кубиками та додайте до решти інгредієнтів.

Вимийте куряче філе, наріжте його шматочками та обсмажуйте на олії з додаванням спеції "Каррі". Після того, як курка охолоне, з'єднайте з овочами та яйцями. Потім заправте салат майонезом. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та подавайте до столу.

За таким же принципом можна приготувати салат із пекінською капустою та крабовими паличками. У цьому випадку замініть куряче філе на 200 г "рибного" інгредієнта.

Пекінська капуста - це низькокалорійний і поживний продукт, який має кілька корисних властивостей для організму:

  1. Пекінська капуста є гарним джерелом вітамінів (вітамін С, вітамін К та вітамін A). Вона також містить мінерали (кальцій, калій та фосфор).
  2. Вітамін С, який є присутнім у пекінській капусті, є потужним антиоксидантом, який допомагає захищати клітини від впливу вільних радикалів. Це сприяє уповільненню процесів старіння та зміцненню імунітету.
  3. Пекінська капуста багата на клітковину, що сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Клітковина допомагає покращити перистальтику кишечника, запобігає запорам і знижує ризик захворювань кишечника.
  4. Калій у пекінській капусті відіграє роль у регулюванні кров'яного тиску.
  5. Вітамін A, що міститься в пекінській капусті, важливий для здоров'я очей та підтримання нормального зору.

Раніше повідомлялося, які страви можна приготувати з пекінської капусти.

Нагадаємо, як найкраще зберігати капусту.