У наш час курячий паштет став невід'ємною частиною нашого столу, ідеальним вибором для сніданку чи легкого перекушування. Цей продукт не тільки порадує смаком, але й буде корисним завдяки високому вмісту білка в курячому філе. Про це повідомляє Say7.

Курячий паштет є класичною і водночас універсальною стравою. Він підходить як для традиційного сніданку, так і елегантної закуски під час вечірки. Готуючи його вдома, ви не тільки насолодитеся більш насиченим смаком порівняно з магазинними варіантами, але й зможете контролювати якість та склад інгредієнтів, що використовуються.

Рецепт курячого паштету:

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе;
  • 1 часник;
  • 2 зубчики часнику;
  • 100 г вершкового масла;
  • 1 ч. л. чебрецю;
  • 1 лавровий лист;
  • Сіль, перець за смаком;
  • Оливкова олія для смаження.

Приготування:

  1. Наріжте куряче філе на невеликі шматочки, а цибулю та часник дрібно наріжте.
  2. На сковороді з розігрітою оливковою олією обсмажуйте цибулю та часник до золотистого кольору, потім додайте куряче філе, чебрець, лавровий лист, сіль та перець. Продовжуйте смажити, доки курка не стане повністю готовою.
  3. Зніміть сковороду з вогню, дайте курці охолонути, видаливши лавровий лист. Перекладіть вміст сковороди в блендер або кухонний комбайн, додайте вершкове масло. Збивайте до отримання однорідної маси.
  4. Перевірте паштет на смак, додайте сіль і перець. Перекладіть паштет у чисту банку або контейнер, залиште остигати в холодильнику щонайменше на 1 годину.

Поради та варіації:

  • За бажання, додайте в паштет трохи вершків або сметани для ніжнішого смаку.
  • Зберігайте паштет у холодильнику не більше 3-4 днів.

Курячий паштет - це не тільки смачне задоволення, але і можливість експериментувати зі смаками, створюючи унікальні варіанти домашніх делікатесів. Важливо пам'ятати про правильне зберігання та дотримуватися основних рекомендацій, щоб кожне частування стало справжнім кулінарним тріумфом.

Раніше "Стіна" ділилася простим рецептом котлет, що підійдуть для смачного обіду.

Також ми повідомляли рецепт найкориснішої каші на сніданок від Євгена Клопотенка.