Молочні продукти – джерело кальцію, білка та інших поживних речовин. Але для людей з непереносністю лактози вживання молока може призвести до неприємних симптомів.
Докладніше про те, як визначити у себе лактозну нестерпність, інформує Flo.
Лактоза та її засвоєння:
- Лактоза – це цукор, що міститься у молоці.
- Для її перетравлення необхідний фермент лактазу.
- З віком кількість лактази може знижуватись.
- Непереносність лактози – це алергія, а порушення травлення.
Симптоми:
- Здуття живота.
- діарея.
- Нудота.
- Блювота.
- Спазми у животі.
- газ.
- Почуття нездужання.
Типи:
- Первинна:
- Найбільш поширена.
- Розвивається із віком.
- Вторинна:
- Виникає після захворювань чи операцій.
- Вроджена:
- Зустрічається рідко.
Наслідки відмови від молочних продуктів:
- Дефіцит кальцію.
- Остеопенія.
- остеопороз.
- Недоїдання.
Діагноз:
- Аналіз крові.
- Тест на дихання з воднем.
- Харчовий щоденник.
Лікування:
- Добавки лактази.
- Виняток чи обмеження молочних продуктів.
- Альтернативні джерела кальцію та інших поживних речовин.
Альтернативи:
- Соєве молоко.
- Мигдальне молоко.
- Вівсяне молоко.
- Кокосове молоко.
- Йогурти без лактози.
- Сири з низьким вмістом лактози.
Рекомендації:
- Ведіть харчовий щоденник.
- Проконсультуйтеся з лікарем.
- Поступово знижуйте споживання лактози.
- Використовуйте добавки лактази.
- Включіть до раціону альтернативні джерела кальцію.
Пам'ятайте, що непереносність лактози – це не вирок. За правильного підходу ви можете вести повноцінне життя. Здоров'я – це найголовніше!
Раніше "Стіна" інформувала, як можна використовувати сухе молоко у кулінарії.
Нагадуємо, у чому різниця рослинного молока від коров'ячого.
