В Україні рекордно набрала в ціні буряк
Господині вже складають список страв, які будуть на новорічному столі. У більшості українців на святі обов'язково будуть салати, наприклад "Оселедець під шубою". Хто вже вирішив готувати його, слід знати, що в Україні злетіла ціна на буряк, повідомляє agrotrend.com.ua.
Всього за місяць цей популярний овоч подорожчав на 4 грн, і за кілограм зараз продавці ставлять ціну в районі 12-15 грн. Якщо оцінювати вартість буряка за рік, то вона стала дорожче у два рази.
На одному з великих гуртових ринків, розташованих на півдні України кіло буряка коштує 12 грн, тоді як на Заході України цей овоч вже обійдеться майже в 15 грн. У Києві середня вартість буряка становить 14 грн за кіло.
Аналітики знайшли пояснення такому різкому стрибку ціни на популярний овоч. Виявилося, що причина криється в тому, що на ринку обмежена пропозиція овочу.
Аграрії не поспішають продавати весь буряк, економлять його до весни, коли вартість овочу буде, швидше за все, ще дорожче.
Зараз популярні мережі супермаркетів пропонують буряк в Києві в районі 14,6-15,9 грн/кг далі наводимо дані по вартості на 26 грудня в ряді столичних супермаркетів:
- АТБ - 14,95 грн за кг;
- Сільпо - 15,3 грн за кг;
- Novus - 15,89 грн за кг;
- Metro – 14,9 грн за кг;
- Varus - 14,6 грн за кг.
Тому, варто вже зараз закупити цей овоч, якщо ви плануєте готувати салат "Оселедець під шубою" на Новий рік, адже ближче до свята ціна на буряк через великий попит і маленької кількості може ще вирости.
До слова, економіст Олег Пензін зазначає в інтерв'ю програмі "Сніданок з 1+1", що салат "Оселедець під шубою" обійдеться українцям приблизно на 25-27% дорожче, ніж торік. Тарілка салату коштує приблизно 117,30 грн. Крім буряка, в Україні подорожчала картопля, цибуля, морква, які теж входять в цей салат.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що в Україні можуть подорожчати і скоротитися асортимент цукерок, названа причина.
Також ми писали, що хліб в Україні подорожчає і це при зборі хорошого врожаю зернових.
Нагадуємо, що ми склали список підроблених продуктів, які активно продають в магазинах перед Новим роком.
