Євген Клопотенко поділився порадою, як консервувати овочі влітку без солі
Вже кілька днів по Україні поширюється паніка через те, що в Україні, можливо, з прилавків магазинів зникнути солі. Це при тому, що не за горами й сезон закруток. Але відомий український шеф-кухар, переможець кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко в інтерв'ю ТСН дав пораду, чим замінити в консервації сіль.
Так, відомий кулінар заявив, що навіть якщо в будинку немає солі, але є оцет, заготівля на зиму можлива.
Наприклад, коли прийде пора закочувати огірки, Клопотенко радить додати води, спеції, оцет, проварити й так консервувати.
Він запевняє, що нічого з закруткою не станеться поганого. Адже головне, щоб в закрутках не розвивалися бактерії, а оцет якраз їх вбиває.
В цілому він радить вибирати рецепти, де не потрібно додавати сіль і готувати будь-які овочі так на зиму.
Також Клопотенко закликає не вестися на ажіотаж і скуповувати кілограмами сіль про запас. Варто подумати, що й іншим потрібно купити цей продукт, тому варто рівномірно розподіляти товар, щоб усім вистачило.
Також кулінар закликав наслідувати Його приклад і скоротити вживання солі.
Зокрема, він радить на тиждень і зовсім відмовитися від солі й тоді людина відчує різницю. Спочатку буде важко, але потім можна звикнути й зовсім перестати вживати сіль.
Ресторатор нагадав, що сіль створена не для того, щоб ми її їли, а як окремий мінерал. Тому, варто звикнути до нових умов життя, як коли почалася повномасштабна війна, так і з сіллю.
В цілому, якщо знизити вживання солі, впевнений шеф-кухар, то українці стануть більш здоровою нацією.
Увага! Якщо ви помітили переміщення ворожої техніки або бензовозів, негайно повідомляється про це за допомогою телеграм-бота: @stop_russian_war_bot.
Так само про переміщення ворога можна повідомляти в додатку"Дія".
Ні в якому разі не поширюйте інформацію про пересування українських військ, техніки, загонів тероборони, не повідомляйте, куди ворог потрапив ракетами в режимі реального часу. Нагадуємо, за це введена кримінальна відповідальність.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що українцям розповіли, чи підходить морська або йодована сіль для консервації.
Також ми писали, що в Україні збільшить видобуток солі Дрогобицька солеварня, але є нюанс.
Нагадуємо, що в одному з магазинів в Україні сіль продають дорожче за літр бензину в рази.
