Які заготовляння на зиму можна робити в кожному з літніх місяців
Літо - спекотна пора не тільки через погоду, а й тому, що господаркам потрібно робити запаси на зиму. Посадка, збір врожаю, постійна закрутка - такі будні багатьох українок влітку. Про те, які сезонні продукти слід заготовлювати в кожен з літніх місяців, повідомляє УНІАН.
Червень хоч і перший місяць літа, але господиням вже є робота. Цей місяць асоціюється з полуницею, з якої роблять варення, компот та інші заготовлення на зиму.
Також, як правило, у господинь на городі вже дозріває перша зелень - кріп, зелена цибуля, щавель та інше.
Можна заморожувати кріп і петрушку, робити зі стріл цибулі консервацію. Щавель можна заготовити в банки на зелений борщ.
У середині червня вже можна збирати урожай раннього часнику. Його додають в консервацію або зберігають, а також часник можна і консервувати.
Потім настає сезон кабачків. Цей овоч консервують різними способами, а можна зробити й кабачкову ікру.
З ранніх сортів яблук можна зробити повидло, джем або компот.
В липень до полуниці додаються та інші ягоди - вишня, черешня, абрикос, смородина, аґрус та інше.
Крім кабачків, ще можна закрутити з баклажанів різні салати, іншу закуску, також баклажанну ікру на свій розсуд.
З'являються ранні сорти капусти, які можна квасити та зберігати в банках.
Не варто забувати й про огірки, цей овоч, мабуть, найпопулярніший в українців.
В серпень настає пора томатів, перцю, огірків.
Останній літній місяць багатий на фрукти - груша, слива, під кінець місяця диня і кавун.
Деякі господині консервують кавун шматочками або сам сік. З дині теж можна зробити джем, варення, консервувати шматочками.
Можна зробити заготівлю на зиму з квасолі для борщу. Морква йде в різні салати та інше.
Увага! Якщо ви помітили переміщення ворожої техніки або бензовозів, негайно повідомляється про це за допомогою телеграм-бота: @stop_russian_war_bot.
Так само про переміщення ворога можна повідомляти в додатку "Дія".
Ні в якому разі не поширюйте інформацію про пересування українських військ, техніки, загонів тероборони, не повідомляйте, куди ворог потрапив ракетами в режимі реального часу. Нагадуємо, за це введена кримінальна відповідальність.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що вкрадені огірки з окупованого Херсона приїхали в Ростов з "сюрпризом".
Також ми писали, що українців запевнили, що сіль в країні буде, яка її вартість прогнозується.
Нагадуємо, що кулінар Євген Клопотенко радить, як приготувати овочі без солі на зиму.
