Яким продуктам варто віддати перевагу та як їх правильно зберігати
Війна в Україні може призвести як до раптових відключень світла, так і до потреби термінової зміни місця проживання. В результаті варто вже зараз перейматися запасами на зиму, а скільки і які продукти готувати, пише "КП в Україні".
Насамперед необхідно провести ревізію запасів у холодильнику та розрахувати, чого і на скільки часу вистачить. Для цього потрібно зіставити продукти з нормами їх споживання – наприклад, якщо на місяць йде лише одна пляшка соняшникової олії, то трьох буде цілком достатньо, а п'ять будуть напевно зайвими. Крім того, віддавати перевагу варто тим продуктам, які люблять усі члени сім'ї.
Українці, яким довелося жити в окупації, розповіли, що перш за все, з магазинних полиць змітають борошно, цукор, дріжджі та олію. Всі вони можуть зберігатися тривалий час, але не варто запасатися ними на період більш ніж три місяці, після чого поповнювати, за необхідності. Крупи також належать до продуктів тривалого зберігання, але купувати їх варто зі смакових уподобань.
До продуктів тривалого запасу відносяться:
- Цукор та сіль.
- Сода.
- Оцет.
- Борошно та макарони.
- Соняшникова олія.
- Томатна паста.
- Крупи.
- Спеції та сухі дріжджі.
- Чай та кава.
Популярна в Україні консервація, при цьому запасатися варто джемами та варенням, а також консервованими овочами. Не менш ефективною є і заморозка, але при цьому існують певні правила домашніх заготовок. Наприклад, з вишень та черешні потрібно видалити кісточки; кабачки - натерти на тертці, після чого віджати; баклажани - попередньо обсмажити або запекти; заготовки на суп – промити та порізати.
Рибу і м'ясо потрібно порізати на шматки, зробити котлети або битки, а вже після цього заморожувати в сирому або готовому вигляді.
Однак слід розуміти, що війна може спричинити відключення світла, без якого морозилка здатна утримувати температуру 4-5 днів (якщо її не відкривати). Врятувати ситуацію може лише генератор.
Одним з найбільш "воєнних" способів заготівлі є сушіння - все залишиться в безпеці навіть при відключенні світла, до того ж легко транспортується, при необхідності. Для цих цілей чудово підійдуть:
- Фрукти й овочі.
- Гриби.
- Кріп, щавель, петрушка та інша зелень.
Не варто забувати й про вже готову їжу, яка незамінна у будь-який час. До неї належать:
- Сухарі та хлібці.
- Запаковане печиво.
- Сало та консерви.
- Гірчиця.
- Мед.
- Цукерки та цукати.
- Горіхи та насіння.
- Каші та супи швидкого приготування.
Увага! Якщо ви помітили переміщення ворожої техніки або бензовозів, негайно повідомляйте про це за допомогою телеграм-бота: @stop_russian_war_bot. Так само про переміщення ворога можна повідомляти в додатку "Дія".
Ні в якому разі не поширюйте інформацію про пересування українських військ, техніки, загонів тероборони, не повідомляйте, куди ворог потрапив ракетами в режимі реального часу. Нагадуємо, за це введена кримінальна відповідальність.
Отримуйте інформацію по можливості тільки від офіційних державних служб України.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що рашистів хочуть позбавити можливості відвідувати європейські країни.
Також ми писали, що у ГУР МО розповіли про намір росіян провести "референдум" в окупованих областях.
Нагадуємо, що в Україні оголосили обов'язкову евакуацію цілої області – великий ризик для населення.
