В народе всегда считалось, что первые блюда должны составлять основу ежедневного рациона человека, так как оказывают благотворное влияние на организм и способствуют нормальной работе желудка. В основном такого же мнения придерживаются и специалисты. Но существуют и антирейтинги по вредности даже среди супов. Об этом пишет портал primamedia.ru.
Многие люди готовят первые блюда каждый день, считая, что именно они помогут организму чувствовать себя легко. Но берут за основу продукты, которые не могут похвастаться своей легкостью и пользой. Чаще всего приготовление супов связано с варкой крепкого бульона, для которого используется различное мясо или кости. Но эксперты предупреждают, что именно в этом и кроется главная опасность.
Диетолог клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Елена Ливанцова рассказала о том, что первые блюда, за основу которых берется жирный мясной бульон, являются не очень полезными из-за своей высокой калорийности. Поэтому кушать такие супы людям, имеющим проблемы с высоким уровнем холестерина, лучше не стоит. Также опасность кроется и во вредных веществах через возможное перенасыщение животных на ферме антибиотиками, что сегодня отнюдь не редкость. Поэтому при варке она советует сливать первый и второй бульон с мяса.
Елена Ливанцова также назвала самое вредное первое блюдо. По ее мнению это солянка, для приготовления которой традиционно используется несколько видов мяса, а еще копчености и соленые огурцы. Таким образом этот суп противопоказан тем людям, у которых есть сердечно-сосудистые заболевания, гипертония и ожирение.
Диетолог также отнесла к "опасным" супам блюда, приготовленные на грибном бульоне - они вредны тем, кто страдает болезнями желудка.
Ранее "Стена" писала, что украинские производители молока и сливочного масла начали говорить о повышении цен. Отмечается, что из-за неблагоприятных климатических условий цены на корм и силос уже стали выше.
Напомним, что каши, от которых как будто бы не должно быть пагубного воздействия на здоровье, не все полезны.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram (https://t.me/ukrainianwall)
