Яйця є одним із найпопулярніших продуктів харчування у світі. Вони доступні, поживні та можуть бути приготовлені різними способами. Однак яйця також містять холестерин, що може спричинити занепокоєння у деяких людей.

Докладніше про те, як курячі яйця насправді впливають на здоров'я людини, інформує Eat This, Not That.

Користь яєць

Яйця є чудовим джерелом білка. В одному яйці міститься близько 6 грамів білка, що становить близько 12% рекомендованої добової норми для дорослих. Білок необхідний зростання і відновлення тканин, і навіть підтримки м'язової маси.

Яйця також є добрим джерелом інших поживних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та жирні кислоти. Зокрема, яйця містять:

  • Вітамін D, який важливий для здоров'я кісток та імунної системи
  • Холін, який важливий для здоров'я мозку та печінки
  • Фосфоліпіди, які можуть допомогти знизити рівень холестерину та запалення
  • Селен, який може допомогти захистити від деяких видів раку та серцево-судинних захворювань

Шкода яєць

Яйця містять холестерин, який є жирною речовиною, яка може накопичуватися в артеріях та підвищувати ризик серцево-судинних захворювань. Однак дослідження показали, що вживання яєць не обов'язково пов'язане із підвищеним рівнем холестерину або ризиком серцевих захворювань.

Справді, деякі дослідження показали, що яйця можуть мати деякі переваги для здоров'я серця. Наприклад, одне дослідження показало, що люди, які їли яйця щодня, мали нижчий рівень "поганого" холестерину (ЛПНГ) та більш високий рівень "хорошого" холестерину (ЛПЗЩ) у порівнянні з тими, хто не їв яйця.

Яйця є живильним продуктом харчування, який може принести користь здоров'ю. Однак важливо вживати їх у помірних кількостях, особливо якщо ви турбуєтеся про свій рівень холестерину.

Рекомендації щодо вживання яєць

Якщо ви турбуєтеся про свій рівень холестерину, рекомендується вживати не більше двох яєць на день. Якщо ви не турбуєтеся про свій рівень холестерину, ви можете вживати яйця в помірній кількості, наприклад, три-чотири яйця на тиждень.

Також важливо вживати яйця у поєднанні з іншими здоровими продуктами харчування, такими як фрукти, овочі та цільнозернові продукти. Це допоможе вам отримати всі необхідні поживні речовини та знизити ризик розвитку захворювань.

Раніше "Стіна" поінформувала, як правильно варити курячі яйця.

Нагадуємо, як і для чого заморожують яйця.