Для любителів грибів можна приготувати смачний паштет із печериць, які доступні цілий рік. Приготування страви займе лише 30 хвилин, пише онлайн-журнал Glamour.
Інгредієнти для приготування паштету:
- 600 г печериць;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 1 яйце;
- 1 зубчик часнику;
- 30 г вершкового масла;
- дрібка солі;
- щіпка перцю.
Підготуйте інгредієнти. Печериці добре вимийте, моркву та цибулю почистіть. Яйце попередньо відваріть і остудіть. Наріжте цибулю довільно та обсмажте на сковороді. Потерти моркву на тертці, дрібно наріжте часник і додайте до цибулі.
Печериці наріжте скибочками та додайте на сковороду з вершковим маслом. Розмір нарізки не відіграє великої ролі, тому що все буде подрібнено у блендері, але дрібні шматочки будуть готові швидше. Посолити й поперчити, смажте до готовності грибів. Для більш насиченого смаку можна їх підрум'янити.
Трохи остиглі гриби з овочами та яйцем помістіть у чашу блендера і подрібніть до однорідного стану. При необхідності додайте трохи кип'яченої води, щоб консистенція була не надто густою. Спробуйте і за необхідності відрегулюйте смак сіллю та перцем. Ваш готовий грибний паштет готовий до вживання.
Корисні властивості грибного паштету:
- Грибний паштет містить у собі безліч поживних елементів, включаючи вітаміни групи В, мінерали, білки та клітковину, що робить його корисним для здоров'я організму.
- У порівнянні з іншими закусками та паштетами на основі м'яса, грибний паштет зазвичай містить менше калорій, що робить його відмінним вибором для людей, які стежать за своєю вагою або дієти.
- Грибний паштет - відмінна альтернатива м'ясним закускам для вегетаріанців та веганів, оскільки він надає багатий смак та текстуру без використання м'яса.
- Гриби містять низький рівень насичених жирів та холестерину, що сприяє здоров'ю серця та судин.
- Завдяки насиченому смаку та текстурі, грибний паштет чудово втамовує голод, роблячи його ідеальним для перекусів та закусок.
Раніше повідомлялося про те, які гриби мають протиракові властивості.
Нагадаємо, що медики розповіли, які гриби є найкориснішими для організму людини.
